對于生活在現(xiàn)代城市的人們來說，臘肉不僅僅是一種“傳統(tǒng)民間食品”，更是遠(yuǎn)離鄉(xiāng)土氣息的人們尋找“童年記憶”的寄托。2021年元旦期間，一份來自烏蒙山區(qū)的無極豬肉臘肉，通過贊麥源選，的團(tuán)購平臺，走進(jìn)了杭州的很多家庭，讓成千上萬的家庭在節(jié)日團(tuán)圓的時候，分享到了原汁原味的冬日風(fēng)味。

以烏蒙山區(qū)的武進(jìn)豬命名，金沙江，河岸世界上只有兩個地方，所以貴也被冠上了：頭世界名豬和中國的瑰寶！贊麥源選負(fù)責(zé)人表示，“過去只有云貴地區(qū)才能享受到武進(jìn)豬肉產(chǎn)品的美味；這一次，元旦期間，贊麥源選通過直接走訪云南武進(jìn)豬產(chǎn)地，直接將原武進(jìn)豬臘肉送到杭州消費(fèi)者手中?！?/p>

武進(jìn)豬作為中國高原生態(tài)中唯一的散養(yǎng)家豬品種，也是最接近野豬的豬種。贊麥源選上的武進(jìn)豬產(chǎn)品，都是云南烏蒙山上出生長大的原生態(tài)放養(yǎng)烏雞豬，每頭豬都生長在云貴高原的無污染黃土地上，以山里的嫩谷和天然作物為食，長期呼吸山里的負(fù)離子空氣，飲用天然的山泉水，這樣生長出來的武進(jìn)豬，體形健壯，后腿發(fā)達(dá)，肉質(zhì)鮮美，味道濃郁，這也成為武進(jìn)豬肉品質(zhì)的最大特點(diǎn)。資料顯示，武進(jìn)豬不僅肉質(zhì)鮮美，而且富含鈣、鐵、鋅和脂肪酸，與西班牙著名的伊比利亞黑豬相同

這種美味的黑金豬肉用鹽、胡椒、茴香、肉桂等香料制成的臘肉，色澤鮮艷，口感醇厚，不僅風(fēng)味獨(dú)特，而且具有開胃、散寒、消食的作用。此外，贊麥源選平臺的武進(jìn)豬臘肉對生產(chǎn)工藝有嚴(yán)格要求。與現(xiàn)代工業(yè)腌制臘肉不同，贊麥源選武進(jìn)豬臘肉經(jīng)過簡單的腌制、烘烤、日曬，形成了獨(dú)特的味道，既避免了添加防腐劑，又杜絕了濫用調(diào)味添加劑的可能。

不僅僅限于時令臘肉產(chǎn)品，贊麥源選還將豬肉香腸、冰鮮豬排、豬骨、五花肉等其他原產(chǎn)地黑金豬肉產(chǎn)品帶到了杭城，消費(fèi)者的菜籃子里。無論是新鮮豬肉還是豬肉制品，贊麥源選都為消費(fèi)者提供了多種商品選擇。

據(jù)悉，贊麥源選單群前幾天銷量已經(jīng)突破30萬，躋身杭州頂級社區(qū)團(tuán)購平臺，依靠特色貨源直接供應(yīng)的優(yōu)質(zhì)商品，贊麥源選得到了消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。目前已為20多萬用戶提供社區(qū)團(tuán)購相關(guān)服務(wù)，覆蓋近100萬戶家庭。

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